Baden-Württemberg. Een prachtige deelstaat in Duitsland waar ik nog nooit eerder ben geweest, maar waarvan ik nu al wel weet dat ik er zeker nog vaker naar terug zal keren. Zo is de hoofdstad Stuttgart echt de moeite waard om te bezichtigen en is het kuuroordenstadje Baden-Baden met haar wereldberoemde casino een must. Maar Baden-Württemberg heeft veel meer in petto voor een toffe, diverse en inspirerende reis. Van bosbaden tot wijnwandelingen en een gin- of whiskyproeverij!
Zwarte Woud
Veel toeristen gaan naar Duitsland voor het Zwarte Woud (Schwarzwald) en dat is echt terecht! Het Zwarte Woud is een uniek stukje Duitsland en voor geliefde wandelaars de plek om naartoe te gaan. Het Zwarte Woud is een dichtbebost gebied en bestaat hoofdzakelijk uit dennen- en sparrenbomen. Je kunt in het Zwarte Woud verschillende dagen doorbrengen om heerlijk te wandelen, te fietsen én schone lucht op te snuiven!!
Het Zwarte Woud staat bekend als één van de populairste toeristenbestemmingen in Duitsland. In dit artikel wil ik je uiteraard meenemen in de toffe activiteiten die te beleven zijn in dit unieke stuk natuur. Maar ook neem ik je graag mee naar wat er nog méér te beleven is in Baden-Württemberg!
Baden-Baden
Een bezoek aan het stadje Baden-Baden, tijdens een verblijf in Baden-Württemberg, is echt de moeite waard!! Deze levendige stad staat ook wel bekend als hét kuuroordenstadje van het Zwarte Woud. Al eeuwenlang komen mensen speciaal naar Baden-Baden voor de prachtige badhuizen en het ‘heilwasser’ waar je jonger, gezonder en vitaler van zou worden. Baden-Baden is dan ook een Romeinse stad en het thermaal water wat hier nog steeds te vinden is maakt deze plek uniek! Zo vind je er prachtige badhuizen waar je prima een dag in kunt vertoeven en totaal ontspannen uitkomt.
Om Baden-Baden te voet beter te ontdekken kun je een gids boeken om door deze prachtige stad te wandelen. Tijdens deze wandeling stop je op de highlights van Baden-Baden en krijg je veel over de geschiedenis te horen. En iedereen die aan de wandel gaat mag een bezoek aan het casino niet overslaan. Verder staat Baden-Baden bekend om het grootste operahuis en concerthal van Duitsland met haar prachtige parken en tuinen.
Prachtig uitzicht over Baden-Baden
Genoeg te beleven in Baden-Baden
Het badhuis van Baden-Baden!
Het wereldberoemde Casino
Durf jij het aan? Een gokje wagen in het casino van Baden-Baden? Je hoeft niet te gokken om de schoonheid van dit casino te mogen bewonderen. Actrice Marlene Dietrich heeft ooit dit casino beschreven als ‘Het mooiste casino van de wereld’ en ik snap haar helemaal. Met haar kroonluchters, versierde zalen, sierlijke schilderijen doet het casino mij denken aan een paleis. Als je het op een klaarlichte dag binnenstapt voel je je al snel ‘underdressed’ en wil je het liefst je allermooiste jurk aantrekken.
Het casino is gevestigd in het Kurhaus dat vroeger als balzaal diende. Je kunt je hier zo een middag of hele avond vermaken én ook nog eens lekker eten in het restaurant dat zich in het casino bevindt. Wil jij meer informatie over een sightseeing door Baden-Baden? Check even Baden-Baden Sightseeing.
Het Casino van Baden-Baden is wereldberoemd!
Het casino is prachtig!
Er moet natuurlijk even gespeeld worden!
Feeling good! Als een koningin in het casino
Prachtige herfstkleuren. Baden-Baden
Brandhaus7; Whiskyproeverij
Bezoek je Baden-Württemberg dan is een Whiskyproeverij bij Brandhaus7 onwijs leuk (en lekker!) om te doen. Hieronder het bijzondere verhaal van de eigenaresse;
‘Het overnemen van de 400 jaar oude boerderij van mijn familie stond aanvankelijk niet op de agenda. Maar het idee om de monumentale boerderij te behouden en verder te ontwikkelen werd steeds aantrekkelijker. Uit een vrijblijvend gedachte-experiment kwam uiteindelijk een helder idee voort. Dus in 2018 gaven mijn man (geboren in Zürich) en ik onze vaste banen op, pakten onze tenten in Zürich in en verhuisden terug naar mijn geboortestad – in de middle of nowhere. We hebben de distilleerderij uit haar slaap gehaald en Brandhaus7 opgericht.’
Laat ik nou extra tof vinden dat een koppel hun banen opzegt voor het maken van whisky. Dan heb je bij mij al een streepje voor en ik geloof er dan ook in dat je de passie terug proeft in de whisky zelf. Zo heb ik een whiskyproeverij bij haar mogen houden en heb ik vol bewondering naar haar verhalen mogen luisteren.
De eigenaresse (met hulp van haar man) stookt haar whisky helemaal zelf en haar vier soorten whisky krijgen een handgeschreven nummer. Inmiddels heeft Brandhaus7 meerdere prijzen gewonnen en levert ze ook whisky aan Michelinster restaurants door heel Duitsland. Eén hiervan bevindt zich in het zuiden van het Zwarte Woud.
Meer weten? Kijk dan op brandhaus 7.
‘Wij voelen ons verbonden met traditie, in zeer positieve zin.’ (aldus eigenares Brandhaus7).
Brandhaus 7. Een 400 jaar oud pand waar ze dé whisky brouwen
Brandhaus 7! Deze whisky wil je proeven!
Handgeschreven etiketten! Waar kom je dat nog tegen?
Hier wordt de whisky gemaakt!
Wat een gedreven eigenaresse! Love it.
GIN proeverij BOAR
Heb je de smaak te pakken? Dan is naast de whiskyproeverij een Gin proeverij van BOAR ook echt een highlight. BOAR Gin heeft inmiddels meerdere prijzen gewonnen en wil je even geen alcohol? Dan bestaat er nu ook de BOAR Zero! Wij, als groep, trapten er allemaal in en hadden niet door dat het om een alcoholvrije Gin ging. Dan doe je toch iets goed!
BOAR is een kleine distilleerderij die ingrediënten gebruikt die in het wild zijn geteeld in het Zwarte Woud en met de hand zijn geselecteerd. Dit maakt de Gin heel bijzonder en een genot om te mogen drinken. De zeldzame schat vanuit het Zwarte Woud wordt in de Gin’s van BOAR toegevoegd; truffel! Nu snappen we ook meteen waar de naam BOAR vandaan komt. Een ‘boar’ is de beste vinder van de zeldzame vondst genaamd truffel.
De BOAR-distilleerderij heeft meerdere gouden medailles gewonnen in verschillende competities over heel de wereld. Hoe tof! Bij Boar Distillery Black Forest word je vriendelijk ontvangen en vertelt de gastheer zeer passievol over de Gin’s!
BOAR. De GIN experts in deze regio
Gin proeverij met een geweldige gastheer
Restaurant Ebanat
Naast fijne proeverijen heeft Baden-Württemberg ook genoeg culinaire hoogstandjes, zoals bij restaurant Ebanat. Chefkok Stefan Schmidt heeft jarenlang ervaring vanuit Zuid-Afrika en gebruikt streekproducten! Zo wordt er voor zijn overheerlijke gerechten gebruik gemaakt van het vlees van zijn eigen hooglandvee. Een hele avond kun je hier culinair genieten en heb je ook nog een prachtig uitzicht!!
Wil je de avond compleet maken? Dan kun je kiezen voor een wijnbeleving met de wijnen van KOPP. Bij KOPP beoefenen ze de holistische wijnbouw, waarbij planten, de bodem, dieren en ook mensen centraal zijn! Niet verkeerd!
Restaurant Ebanat met Chefkok Stefan Schmidt
Culinair genieten met de wijnbeleving van KOPP
Hiking Wine
Nooit geweten dat er in Baden-Württemberg zoveel wijngaarden te vinden zijn die heerlijke wijn opleveren! Het begint meer op een culinair reisje te lijken – waar ik zelf geen problemen mee heb. Laat ik nou gek zijn op wijn!
Zo hebben wij een hiking wine (wijnwandeling door het wijngoed ‘Herztal) mogen ervaren in de vroege morgen. Dat is volop genieten als je het mij vraagt! De zacht glooiende landschappen, de gezellige wijndorpjes en de diversiteit aan wijnen die geproefd mogen worden. Op bepaalde plekken tijdens de hike heb je schitterend uitzicht over de Rijnvlakte en het Zwarte Woud. Zal de wijn daardoor nog beter smaken? Met de frisse, schone lucht vanuit het Zwarte Woud smaakt wijn op de vroege morgen goed. Als er dan ook nog passievol over wordt verteld dan kun je niet beter je dag beginnen als je het mij vraagt.
Naast de vele wijngaarden is het Zwarte Woud ook rijk aan boomgaarden: leuk om een fietstocht te maken tussen de fruitbomen!
Hiking wine. Echt de moeite waard in het Zwarte Woud
Het Zwarte Woud zit vol verrassingen! Wat een uitzicht
Een familiebedrijf vol passie druiven aan het plukken
Je eigen wijnen maken is hard werken
Prachtig uitzicht!
Een proeverij per wijnwagen
Een ochtendrit door de wijngaarden per tractor met kar? Heb jij hier eerder van gehoord? Ik niet en ik was dan ook flink verrast. Hoe tof om lekker door de wijngaarden van Alde Gott een speciale, unieke en bijzondere rit te maken! Baden-Württemberg staat bekend om één van de zonnigste regio’s in Duitsland en dus perfect voor het maken van goede wijnen.
Het ritje door de Alde Gott (de naam is gebaseerd op een legende) duurt ongeveer drie uur en al tijdens het rijden worden de eerste wijnen ingeschonken. Je stopt uiteraard ook op plekken met prachtig uitzicht en bij iedere soort wijn wordt er een mooi verhaal verteld.
Wil je meer over de naam Alde Gott weten of wat deze bijzondere proeverij per wijnwagen kost? Kijk dan even op Alde Gott.
In de ochtend wijn proeven in een ‘huifkar’ dwars door de wijngaarden heen
Goede wijn proever op deze fantastische plek!
Het gevoel van vrijheid overheerst tussen de wijngaarden
De wijnwagen van Alde Gott
Met fijne mensen smaakt de wijn extra goed
Shinrin-Yoku = forest bathing
Mijn artikel eindigt met een activiteit die plaatsvindt in het Zwarte Woud. Het Zwarte Woud staat bekend om de vele wandelingen en fietstochten die je er kunt maken. Maar heb jij weleens gehoord van Shinrin-Yoku? Shinrin-Yoku is dé manier om de bossen van het Schwarzwald te ontdekken! Shinrin-Yoku betekent vanuit het Japans; bosbaden. Met Shinrin-Yoku vertraag je je tempo, snuif je de zuivere lucht vanuit de bossen op én gebruik je alle zintuigen voor volledige ontspanning! Voor veel mensen werkt het mediterend en heilzaam! Zo ook voor mij.
Je staat bewust even stil bij wat je ziet, hoort, ruikt, proeft en voelt. Het is bewezen dat regelmatig te gaan bosbaden goed helpt tegen stress en dus ook voor burn-outs. Dit heeft allemaal te maken met het inademen van fytonciden. Fytonciden zijn natuurlijke oliën die planten afscheiden als afweer tegen insecten, dieren en micro-organismen. Tijdens onze ‘langzame’ wandeling deden we adem- en meditatieoefeningen en wordt er verteld dat dit pad ook op blote voeten gelopen kan worden. Dit laat ik mij niet twee keer zeggen en ik trok snel mijn schoenen uit.
Ik moet zeggen dat ik ervan heb genoten! De frisse, zuivere lucht, de vertraging, het volop inzetten van je zintuigen én meer in verbinding komen met jezelf. Volgens mij is dit voor iedereen goed en is het hard nodig om dit vaker te doen. Een zéér ontspannen afsluiting van onze trip!
De gezonde lucht van het Zwarte Woud voelen
Shinrin Yoku. Een echte aanrader!!
Wat een toffe, diverse en inspirerende reis hebben wij mogen maken! Wil jij nog meer informatie? Bekijk zeker even www.schwarzwald-tourismus.info en www.visitbawu.com.
- De charmante camping Le Prahay - 15 april 2024
- Sandberghe; charmant overnachten in Brabants natuurgebied - 24 januari 2024
- Baden-Württemberg; een pareltje in Duitsland - 3 januari 2024
