China

Do’s and don’ts

Eet van de lokale Chinese keuken, bezoek de stadsparken en huur en fiets. Dingen die je gedaan moet hebben in China. Maar waag het niet je stokjes rechtop in de rijst zetten of je op te winden en te gaan schreeuwen. Lees de do's and don'ts tijdens een reis in China!

fietsen in China

Must do’s in China

Eet van de lokale Chinese keuken
Want je gaat niet naar China om biefstuk met frites te eten. China kent verschillende lokale keukens die verschillen in het gebruik van ingrediënten, waardoor je op een lange reis meestal erg afwisselend kunt eten. De moslim restaurants doen veel met schaap, er zijn restaurants waar alleen varken te krijgen is, die speciaal gerijpt is, er zijn regionale specialiteiten als Pekingeend, visgerechten en Dim sum in Guanzhou, , kip met pepers en pinda’s en tofu in pittige bonensaus in Sichuan, de heetste keuken. En overal heerlijke (noedel) soepen. En ben je met een groep eet dan hoe Chinezen eten. Bestel allemaal een verschillend gerecht en deel. Het idee van een rijsttafel dus, wat eigenlijk de Chinese manier van eten en niet de Indonesische is.

Eet van de lokale Chinese keuken

Eet van de lokale Chinese keuken.

Bezoek de stadsparken
In bijna iedere stad is er wel een park – vaak peoples (Renmin) genoemd – waar wordt gevolksdanst, Tai Chi beoefend, gevliegerd, achteruit gelopen, gemusiceerd en nog veel meer. Hier komen Chinezen een beetje los van de facade.

Huur en fiets en vergroot je reikwijdte
Dat geldt zowel in de stad als op het platteland. Verblijf je in een leuk dorpje? Verderop zijn kleinere dorpjes, boerderijtjes en wordt op het land gewerkt. Zoek naar plaatsen die tussen de plek waar je vandaan komt en die waar je heen wilt liggen, De gewoonte om waar enigszins mogelijk overdag te reizen en niet te lange etappes te maken bracht me al op verschillende leuke plekken die net de moeite waard zijn voor een middag en avond.

Don’ts in China

Boek geen excursies naar een ‘oude stad’
Want die zijn nooit oud. In tal van Chinese plaatsen worden oud lijkende stadsdelen gebouwd. Vol met souvenirwinkels voor Chinese toeristen. Zo is het oude centrum van Shangri La compleet nieuwbouw. Ook tempels, zoals bijvoorbeeld die in Dali worden geheel nieuw gebouwd. Nu was het altijd al zo dat tempels soms afbranden en herbouwd werden en dat de schilderingen binnen ook regelmatig overgeschilderd werden. Maar soms worden grote complexen ten bate van toeristen gebouwd, zonder enige historie.

Je opwinden en gaan schreeuwen
Dan leid je in de ogen van de Chinezen gezichtsverlies en dat is voor hen een belangrijk aspect.

Symbol of death
Je stokjes rechtop in de rijst zetten. Dat symboliseert de dood.

Mijdt bepaalde gespreksonderwerpen
Praat niet te makkelijk over politiek, historie of religie. Chinezen kunnen daar zeker in het openbaar moeilijk hun mening over geven. Dit geldt nog wat sterker in Tibet. Dat gezegd hebbende heb ik interessante discussies gehad over de voors en tegens van democratie. Maar dan moet je mensen wat langer kennen en ze moeten je vertrouwen.

Dionne
Laatste berichten van Dionne (alles zien)