De geschiedenis van Guinness
Arthur Guinness, oprichter van de brouwerij, was het petekind van een protestantse bisschop die hem bij zijn dood 100 pond naliet. De jonge Arthur besloot zijn vermogen te investeren in een brouwerij. Hij zocht een locatie voor het brouwen van een ale en kreeg van het gemeentebestuur een plek toegewezen aan de oevers van de Liffey in Dublin. Op één voorwaarde: hij moest tekenen voor een contractduur van 9000 (!) jaar. De huurprijs was met £45,- per jaar fors voor die periode. Ik ben erg nieuwsgierig of die huurprijs nu ook nog wordt gerekend. Lijkt me hilarisch om op de balans van een miljardenbedrijf een kostenpost van £45,- te zien staan!
In het atrium ligt een exemplaar van het 9000 jarig huurcontract op de grond van de brouwerij, ondertekend door Arthur Guinness.
Oorspronkelijk brouwde Guinness alleen ale, pas in 1778 werd voorzichtig begonnen met stout bier. Nadat de brouwerij in 1799 was uitgebreid, werd gestopt met het brouwen van ale. De productie ging volledig over tot de vier soorten stout bier; een single stout, een dubbel stout, een extra stout en een foreign stout, die werd geëxporteerd. Ten tijde van Arthur’s dood in 1803 bedroeg de jaarlijkse productie van de brouwerij 20.000 vaten. In 1876 rolden er al bijna 1 miljoen vaten uit de brouwerij en in de jaren 1930 was Guinness het 7e grootste bedrijf ter wereld.
Wist je trouwens dat de handtekening van Arthur nog op elke fles en elk blik staat?
Bezoek de Guinness Factory
De echte Guinness brouwerij is niet toegankelijk voor het publiek, maar de voormalige brouwerij wel. Deze imposante fabriek is omgebouwd tot een toeristische trekpleister, de Guinness Storehouse. De feiten spreken voor zich; sinds de opening in 2000 zijn er meer dan twintig miljoen bezoekers de karakteristieke poort bij de St. James’s Gate Brewery doorgegaan. De Guinness Storehouse is daarmee de best bezochte toeristische attractie van Ierland, qua bezoekersaantallen vergelijkbaar met het Colosseu, de Sagrada Familia en de Eiffeltoren.
Het daadwerkelijke brouwen gebeurt hier overigens niet meer, maar tijdens de tour door de zeven etages van de Guinness Storehouse wordt je wel alles verteld over het brouwproces van Guinness. Ook krijg je te horen hoe het Guinness bier aan zijn kenmerkende donkere kleur komt en waarom het zo lang duurt om een Guinness te tappen.
Het mysterie van de Guinness waterval
Guinness is ook al eeuwen lang de bron van levendige gesprekken over het mysterie van de Guinness waterval. In een glas Guinness bier gaan deze gasbellen naar beneden en niet naar boven, zoals in alle bieren het geval is. In de Guinness Storehouse vind je het antwoord op dit mysterie.
Guinness Storehouse per verdieping:
Begane grond: The Story of Guinness
1e verdieping: Meet Arthur Guinness
2e verdieping: The Tasting Experience
3e verdieping: Guinness World of Advertising
4e verdieping: Guinness Academy
5e verdieping: Restaurants
7e verdieping: Gravity Bar
Tijdens je bezoek aan de Guinness Storehouse, krijg je een idee hoe gigantisch groot het Guinness imperium is! In de beginjaren, toen Arthur Guinness zelf nog aan het roer stond, werden er hele wijken gebouwd voor de medewerkers, ze kregen gratis onderwijs en gezondheidszorg (inclusief hun kinderen), betaalde vrije dagen en een uitstekend salaris. In die tijd uniek!
Guinness World of Advertising
Op de 3e verdieping vind je Guinness World of Advertising, de PR van Guinness door de jaren heen. Alle ontwerpen voor flesjes en blikjes staan er tentoongesteld en verder zie je een overzicht van advertenties voor Guinness.
Veel Ieren geloven dat Guinness een helende werking op het lichaam heeft. Vanaf de jaren ’20 van de vorige eeuw werd dit uitgebreid ingezet als marketingstrategie. De reclameslogan was “Guinness is Good for You”. Je zou je beter voelen na het drinken van een glas Guinness. De antioxidanten in het bier zouden kunnen bijdragen aan het voorkomen van hart- en vaatziekten.
Des te hoger je komt in het gebouw, des te verder in het brouwproces je zit. Uiteindelijk kom je uit op de bovenste verdieping, waar je een prachtig uitzicht hebt over Dublin. En het mooiste is dat je kunt genieten van dat uitzicht met een gratis vers getapt glas Guinness bier.
Drink je eigen Guinness
Ieder entreeticket heeft recht op een gratis Guinness biertje. En niet zomaar één! Via een 3D printer wordt jouw foto in de dikke Guinness schuimlaag getekend.
Het ziet er verbluffend mooi uit!
Wil je meer bier drinken? Op iedere verdieping vind je een Guinness café, waar je naast een Guinness kunt genieten van lekkere hapjes.
Afsluiten in de Gravity Bar
Na de tour door de Guinness Factory ben je wel toe aan een Guinness. Dat kan in de ‘glazen’ Gravity Bar op de bovenste verdieping. Hier heb je met een Guinness in de hand een werkelijk fenomenaal uitzicht over Dublin.
Volgens Guinness heeft het bezoekerscentrum de vorm van een enorm Guinness glas, maar je moet echter wel wat fantasie gebruiken om deze daadwerkelijk te zien als je er rondloopt.
Meer informatie Guinness Storehouse in Dublin
De Guinness Storehouse is wat mij betreft een must-do als je in Dublin bent. Door middel van video’s, interactieve touchscreens, tentoonstellingen en activiteiten leer je hoe water, hop, gerst en gist samenkomen om het kenmerkende Guinness-bier te maken.
De Storehouse ligt niet in het centrum van Dublin, maar is bereikbaar met de bus, taxi of Hop on Hop off. Te voet is het nog geen twee kilometer vanaf de Temple Bar, volg gewoon de richting van Christchurch.
Een entreekaartje voor de Guinness Storehouse is verkrijgbaar vanaf €22,- pp (online). Check vooraf even goed: sommige dagen (weekenden en vakantieperioden) en tijden zijn duurder dan andere. Regel bij voorkeur vooraf al je entreeticket, om teleurstelling aan de deur te voorkomen.
Je kunt ook een Dublin Pass kopen, daarmee heb je gratis toegang tot veel brouwerijen in Dublin (+ gratis Hop on Hop off bus), ook toegang tot de Guinness Storehouse is inbegrepen. In de toegangsprijs van de Guinness Storehouse zit dus ook een persoonlijke pint Guinness in de Gravity Bar bij. Het is niet het goedkoopste uitje van Dublin, maar wat mij betreft het geld helemaal waard.
Adres: St. James’ Gate
Openingstijden: 09.30-17.00 (in juli en augustus tot 19.00)
Toegangsprijs: € 22,-
Bekijk de website van de Guinness Storehouse voor actuele prijsinformatie en openingstijden.
Website: www.guinness-storehouse.com
- 5 redenen om Ras Al Khaimah met het hele gezin te bezoeken - 28 maart 2024
- Nieuwe fietsroute van Nantes naar de Mont Saint-Michel - 27 februari 2024
- Op zomervakantie in IJsland: een roadtrip langs alle hoogtepunten! - 15 februari 2024