Marokko – vloeibaar goud

Marokko – off the beaten track. Geiten klauteren hoog door de toppen van de bush. Vrouwen willen me aan de Marokkaanse viagra hebben. Het Marokkaanse platteland heeft iets speciaals...

Het binnenland van Marokko trekt me. Hoe kleurrijk Marrakech, Agadir en Fez ook zijn, het binnenland is nog veel kleurrijker! Een weekje rondtrekken tussen Agadir en Essaouira aan zee, en Marrakech en het Atlasgebergte in het binnenland levert veel mooie ontmoetingen op. Te veel eigenlijk… Ik kies voor een ontmoeting met vloeibaar goud.

Off the beaten track - het binnenland van Marokko in.

Off the beaten track – het binnenland van Marokko in

Marokko – het water van de Atlas

Wie wel eens in de zomer in Marrakech is geweest, zal de hitte niet snel vergeten. Het wordt gemakkelijk 50 graden, het is stoffig en droog. Ik ben dan ook verbaasd wat ik zie als ik vanaf Agadir richting Marrakech rijd – het is eigenlijk heel erg groen! Rechts in de verte liggen de uitlopers van het Atlasgebergte. En daar ligt ook het geheim. Het Atlasgebergte zorgt voor aanvoer van water.

Tussen Agadir en Essaouira is de enige plek ter wereld waar de Arganboom groeit. In de vruchten zit het goud.

Tussen Agadir en Essaouira is de enige plek ter wereld waar de Arganboom groeit. In de vruchten zit het goud

Hier worden veel van de gewassen verbouwd die elke dag vers op de markten verschijnen. Van de enorme bergen verse munt en granaatappels tot aubergines, tomaten en spinazie. Maar nog opvallender zijn de groene struiken en bomen. Ik ken ze niet, maar zie ze overal. Vol kleine gele vruchten. Het is de Arganboom en de vruchten zijn een lekkernij – voor geiten.

Geiten hoog in de Arganboom. Ze eten de vruchten en poepen de noten uit.

Geiten hoog in de Arganboom. Ze eten de vruchten en poepen de noten uit

Tussen Agadir en Essaouira

De strook landinwaarts van Agadir en Essaouira staat vol met deze Arganbomen. De bomen groeien nergens anders ter wereld. De samenstelling van de grond, de temperatuur en het vochtgehalte in dit deel van Marokko zijn zo bijzonder, dat de boom hier ongeveer staat te spinnen van genot. Overal elders zijn zijn kansen klein.

De Argannoten worden op ezels gepakt.

De Argannoten worden op ezels gepakt

Ik stop bij een aantal boeren die een ezel vol pakken met Argannoten. Ze worden met de hand geraapt en losgepeuterd uit… geitenkeutels. De geiten eten de Arganvruchten en poepen de noten weer uit. Alleen de gele buitenkant verteert. De geiten zijn zo gek op de vruchten dat ze er hoog de bomen voor inklimmen. Boom – vrucht – geit – noot – boer. Zo gaat dat dus.

In kleine 'fabriekjes' wordt olie uit de noten gehaald. Met de hand.

In kleine ‘fabriekjes’ wordt olie uit de noten gehaald. Met de hand

Fabriekje voor vloeibaar goud.

Fabriekje voor vloeibaar goud

 

Boom – vrucht – geit – noot – boer. Zo gaat dat dus met vloeibaar goud.

Arganolie – het vloeibare goud

De Argannoten bevatten een geheim. Arganolie – het vloeibare goud. Want Arganolie is één van de duurte cosmetische oliën ter wereld, door de zeldzaamheid en de ingewikkelde bewerkingswijze. En dat wil ik wel eens zien. Ik draai het erf op van Argan Ossafar – production d’huile d’argan. De vrouwen (!) zijn druk in de weer.

Met de hand wordt de olie uit de noten gehaald.

Met de hand wordt de olie uit de noten gehaald

Eerst worden de noten met de hand gekraakt en dan met een handmolen tussen zware stenen vermalen. Zo ontstaat er een soort pindakaas die (weer met de hand) wordt gekneed. Langzaam loopt de olie uit de pasta en blijft een bruine stevige bal over. Die weer aan de geiten wordt gevoerd.

Brood voor de lunch.

Brood voor de lunch

Marokkaanse viagra

Buiten zitten twee dames te giechelen. Ze willen dat ik thee kom drinken en een broodje eet. In een kom zit wat van de Argan-pindakaas. Ze giechelen en kijken me uitdagend aan. “Marokkaanse viagra” zeggen ze zo serieus mogelijk in het enige Engels dat ze kennen. Ik eet er driftig van – het is lunchtijd. Maar ik merk weinig… Zo heeft elk land zijn lokale viagra, weet ik inmiddels.

De ingedikte notenpasta wordt op brood gegeten. Het schijnt lust-opwekkend te zijn.

De ingedikte notenpasta wordt op brood gegeten. Het schijnt lust-opwekkend te zijn

Marokkaanse viagra als bijproduct van de Arganolie.

Marokkaanse viagra als bijproduct van de Arganolie

Ik koop een flesje van de 100% natuurlijke bio-organische Arganolie en hoor dan dat het (door alle vitamines, anti-oxidanten en ontstekingsremmers) goed is tegen rimpels en beschadigde nagels. Geiten weten dat waarschijnlijk…

Arganolie is goed tegen rimpels. Ik sla flink in.

Arganolie is goed tegen rimpels. Ik sla flink in

Ik ga verder en laat de boeren achter. Op naar de hitte van de stad. Misschien komt mijn vloeibare goud daar goed van pas…

Tekst en foto’s: Arjan Mulder

Voor meer informatie bezoek je www.visitmorocco.com
Ook op zoek naar een bijzondere ervaring met locals? Brahim helpt je graag.

Volg mij!

Arjan

Reizen maakt me wijzer. Als reisjournalist deel ik mijn verhalen graag met jou. Ik heb veel gezien, maar mijn eerste reis door Kenia vergeet ik nooit.
Arjan
Volg mij!

Vragen? Suggesties? Of jouw reishonger delen?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Je mag alleen HTML tags en attributen gebruiken:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>